Rosenkohl tiefgekühlt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.07 g

4%

Kalorien 41.00 kcal

1%

Eiweiß 3.78 g

5%

Fette 0.41 g

0%

Asche 0.88 g

-

Kohlenhydrate 7.86 g

2%

Ballaststoffe 3.80 g

-

Zucker 2.03 g

-

Kalzium Ca 26.00 mg

2%

Eisen Fe 0.93 mg

9%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 62.00 mg

8%

Kalium K 370.00 mg

7%

Natrium Na 10.00 mg

0%

Zink Zn 0.31 mg

2%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.31 mg

13%

Selen Se 1.50 mcg

2%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 370.00 mcg

7%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.50 mg

3%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 188.70 mcg

157%

Vitamin C Ascorbinsäure 74.10 mg

82%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 0.64 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 17.60 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 123.00 mcg

30%

Vitamin B9 Folate DFE 123.00 mcg

30%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.15 g

7%

Leucin 0.17 g

3%

Lysin 0.17 g

4%

Methionin 0.04 g

1%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Valin 0.17 g

6%

Arginin 0.23 g

3%

Histidin 0.09 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.07 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.03 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg