Couscous – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
10%
244 kcal
Kalorien
11%
8 g
Eiweiß
16%
50 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 40.57 g
-
Kalorien 244.00 kcal
10%
Eiweiß 8.28 g
11%
Fett (Gesamtlipid) 0.40 g
0%
Asche 0.44 g
-
Kohlenhydrat 50.33 g
16%
Ballaststoffe 3.20 g
-
Zucker 0.10 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 16.00 mg
1%
Eisen, Fe 0.73 mg
7%
Magnesium, Mg 26.00 mg
6%
Phosphor, P 96.00 mg
13%
Kalium, K 112.00 mg
2%
Natrium, Na 7.50 mg
0%
Zink, Zn 0.54 mg
4%
Kupfer, Cu 0.14 mg
15%
Mangan, Mn 0.43 mg
18%
Selen, Se 27.50 mcg
50%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 25.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.13 mg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.11 mg
9%
Riboflavin 0.05 mg
4%
Niacin 2.24 mg
13%
Pantothensäure 0.81 mg
16%
Vitamin B-6 0.08 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 17.50 mcg
4%
Folat, DFE 17.50 mcg
4%
Cholin, total 3.30 mg
0%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.11 g
13%
Threonin 0.22 g
9%
Isoleucin 0.32 g
16%
Leucin 0.57 g
12%
Lysin 0.16 g
3%
Methionin 0.13 g
7%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 0.40 g
9%
Tyrosin 0.22 g
4%
Valin 0.35 g
14%
Arginin 0.31 g
5%
Histidin 0.17 g
8%
Alanin 0.24 g
3%
Asparaginsäure 0.34 g
2%
Glutaminsäure 2.98 g
21%
Glycin 0.26 g
7%
Prolin 0.91 g
20%
Serin 0.39 g
4%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.07 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.07 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.16 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg