Speisekürbis gekocht – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.69 g

4%

Kalorien 19.00 kcal

0%

Eiweiß 0.72 g

0%

Fette 0.07 g

0%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 4.61 g

1%

Ballaststoffe 1.10 g

-

Zucker 2.08 g

-

Kalzium Ca 15.00 mg

1%

Eisen Fe 0.57 mg

5%

Magnesium Mg 9.00 mg

2%

Phosphor P 30.00 mg

4%

Kalium K 230.00 mg

4%

Natrium Na 119.00 mg

9%

Zink Zn 0.23 mg

2%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.09 mg

3%

Selen Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 288.00 mcg

32%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2096.00 mcg

41%

Alpha-Carotin 2715.00 mcg

54%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1014.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.80 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.80 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.70 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 0.41 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 6.20 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.04 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.02 g

1%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.00 g

0%

Phenylalanin 0.02 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.04 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.02 g

0%

Asparaginsäure 0.07 g

0%

Glutaminsäure 0.13 g

0%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.03 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Octadecadiensäure 0.00 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg