Carne de cerdo - composición, beneficios y daños

Agua 61.50 g

3%

Calorías 225.02 kcal

9%

Proteína 24.35 g

32%

Grasa 13.48 g

16%

Ceniza 1.11 g

-

Carbohidratos 0.02 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 21.09 mg

2%

Hierro Fe 0.89 mg

8%

Magnesio Mg 22.18 mg

5%

Fósforo P 224.92 mg

32%

Potasio K 346.86 mg

7%

Sodio Na 67.14 mg

5%

Zinc Zn 2.55 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 36.59 mcg

66%

Vitamina A 2.91 mcg

0%

Retinol 2.94 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.85 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.85 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.12 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 6.53 mg

40%

Vitamina B4 Colina 81.13 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 1.56 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 1.58 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.30 mg

-

Triptófano 0.28 g

35%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.99 g

47%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutámico 3.76 g

27%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Ácidos grasos saturados 4.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.86 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.53 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.74 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.32 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 5.21 g

Ácido oleico Omega-9 4.41 g

Ácido gondoico Omega-9 0.09 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.80 g

Ácido octadecadienoico 1.56 g

Ácido linoleico Omega-6 1.42 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.76 mg

Fitosteroles 3.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg