Algas wakame crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
45 kcal
Calorías
4%
3 g
Proteína
2%
9 g
Carbohidrato
0%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 79.99 g
-
Calorías 45.00 kcal
1%
Proteína 3.03 g
4%
Grasas (lípidos) 0.64 g
0%
Ceniza 7.20 g
-
Carbohidrato 9.14 g
2%
Fibra 0.50 g
-
Azúcares 0.65 g
-
Minerales
Calcio, Ca 150.00 mg
15%
Hierro, Fe 2.18 mg
21%
Magnesio, Mg 107.00 mg
26%
Fósforo, P 80.00 mg
11%
Potasio, K 50.00 mg
1%
Sodio, Na 872.00 mg
67%
cinc, Zn 0.38 mg
3%
Cobre, Cu 0.28 mg
31%
Manganeso, Mn 1.40 mg
60%
Selenio, Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 18.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 216.00 mcg
4%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.00 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.30 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.00 mg
3%
Tiamina 0.06 mg
5%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 1.60 mg
10%
Ácido pantoténico 0.70 mg
13%
vitamina B-6 0.00 mg
0%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 196.00 mcg
49%
Folato, DFE 196.00 mcg
49%
Colina total 13.90 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.04 g
4%
Treonina 0.17 g
6%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.26 g
5%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.06 g
3%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.11 g
2%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.21 g
8%
Arginina 0.09 g
1%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.14 g
2%
Ácido aspártico 0.18 g
1%
Ácido glutamico 0.20 g
1%
Glicina 0.11 g
3%
Prolina 0.09 g
2%
Serina 0.08 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.13 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.06 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.22 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg