Nutrionio
Wątroba jagnięca

Wątroba jagnięca - skład, korzyści i szkody

surowa ugotowana duszona smażona na patelni

* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki

na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych

8%

199 kcal

Kalorie

33%

25 g

Białko

0%

3 g

Węglowodan

10%

9 g

Tłuszcz (lipid)

Ogólne składniki odżywcze

Woda 61.41 g

-

-

Kalorie 199.00 kcal

8%

199.00

Białko 25.49 g

33%

25.49

Tłuszcz (lipid) 8.83 g

10%

8.83

Popiół 1.56 g

-

-

Węglowodan 2.70 g

0%

2.70

Błonnik 0.00 g

-

-

Minerały

Wapń, Ca 8.00 mg

0%

8.00

Żelazo, Fe 8.62 mg

86%

8.62

Magnez, Mg 21.33 mg

5%

21.33

Fosfor, P 403.67 mg

57%

403.67

Potas, K 295.33 mg

6%

295.33

Sód, Na 83.33 mg

6%

83.33

Cynk, Zn 6.06 mg

55%

6.06

Miedź, Cu 7.96 mg

884%

7.96

Mangan, Mn 0.43 mg

18%

0.43

Selen, Se 103.30 mcg

187%

103.30

Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)

Witamina A 7554.67 mcg

839%

7554.67

Retinol 7553.00 mcg

839%

7553.00

Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 7.00 mg

7%

7.00

Tiamina 0.31 mg

25%

0.31

Ryboflawina 4.08 mg

314%

4.08

Niacyna 14.98 mg

93%

14.98

Kwas pantotenowy 5.47 mg

109%

5.47

Witamina B-6 0.78 mg

59%

0.78

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

-

Foliany, jedzenie 234.33 mcg

58%

234.33

Kwas foliowy, DFE 234.33 mcg

58%

234.33

Witamina B-12 84.08 mcg

3503%

84.08

Aminokwasy

Tryptofan 0.30 g

36%

0.30

Treonina 1.10 g

45%

1.10

Izoleucyna 1.10 g

54%

1.10

Leucyna 2.08 g

45%

2.08

Lizyna 1.38 g

33%

1.38

Metionina 0.55 g

30%

0.55

Cystyna 0.27 g

14%

0.27

Fenyloalanina 1.14 g

25%

1.14

Tyrozyna 0.91 g

20%

0.91

Walina 1.40 g

56%

1.40

Arginina 1.43 g

23%

1.43

Histydyna 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Kwas asparaginowy 2.20 g

18%

2.20

Kwas glutaminowy 2.75 g

20%

2.75

Glicyna 1.23 g

35%

1.23

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Seryna 1.10 g

13%

1.10

Nasycone kwasy tłuszczowe

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.42 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.10 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.20 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.97 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.84 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.22 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.62 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.32 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.57 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.12 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.63 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterol 455.00 mg

Inny

Alkohol, etyl 0.00 g