Queijo edam - composição, benefícios e malefícios

Água 41.00 g

-

Calorias 357.00 kcal

15%

Proteína 24.99 g

33%

Gordura (lipídios) 28.57 g

34%

Cinzas 4.22 g

-

Carboidrato 1.43 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 731.00 mg

73%

Ferro, Fe 0.44 mg

4%

Magnésio, Mg 30.00 mg

7%

Fósforo, P 536.00 mg

76%

Potássio, K 188.00 mg

4%

Sódio, Na 973.00 mg

74%

Zinco, Zn 3.75 mg

34%

Cobre, Cu 0.04 mg

3%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 14.50 mcg

26%

Vitamina A 243.00 mcg

27%

Retinol 242.00 mcg

26%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.50 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.39 mg

29%

Niacina 0.08 mg

0%

Ácido pantotênico 0.28 mg

5%

Vitamina B-6 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 16.00 mcg

4%

Folato, DFE 16.00 mcg

4%

Colina, total 15.40 mg

3%

Vitamina B-12 1.54 mcg

64%

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 0.93 g

38%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.57 g

55%

Lisina 2.66 g

64%

Metionina 0.72 g

40%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 1.43 g

32%

Tirosina 1.46 g

33%

Valina 1.81 g

72%

arginina 0.96 g

15%

Histidina 1.03 g

49%

Alanina 0.76 g

11%

Ácido aspártico 1.75 g

14%

Ácido glutâmico 6.15 g

45%

Glicina 0.49 g

13%

Prolina 3.25 g

72%

Serina 1.55 g

18%

Ácidos graxos saturados (AGS) 18.67 g

Ácido butírico, AGS 4:0 1.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.46 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.30 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.59 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.50 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 2.94 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 8.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.98 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.81 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 6.91 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.42 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.25 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 89.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg