Leite - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
67 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 87.09 g
-
Calorias 66.50 kcal
2%
Proteína 3.44 g
4%
Gordura (lipídios) 3.60 g
4%
Cinzas 0.71 g
-
Carboidrato 5.16 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 5.29 g
-
Sacarose 0.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 5.09 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.01 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 126.00 mg
12%
Ferro, Fe 0.05 mg
0%
Magnésio, Mg 13.63 mg
3%
Fósforo, P 96.50 mg
13%
Potássio, K 143.50 mg
3%
Sódio, Na 42.38 mg
3%
Zinco, Zn 0.37 mg
3%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 2.50 mcg
4%
Flúor, F 3.03 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 38.13 mcg
4%
Retinol 37.38 mcg
4%
Caroteno, beta 6.17 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.05 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.25 mcg
1%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.25 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.63 mg
1%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.17 mg
13%
Niacina 0.17 mg
1%
Ácido pantotênico 0.32 mg
6%
Vitamina B-6 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.88 mcg
1%
Folato, DFE 4.88 mcg
1%
Colina, total 16.00 mg
3%
Vitamina B-12 0.39 mcg
16%
Aminoácidos
Betaína 1.00 mg
-
Triptofano 0.05 g
5%
Treonina 0.15 g
6%
Isoleucina 0.19 g
9%
Leucina 0.33 g
7%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.23 g
9%
arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.26 g
2%
Ácido glutâmico 0.66 g
4%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.22 g
2%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.22 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.10 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.07 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.05 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.13 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.12 g
Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.32 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.90 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.38 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.00 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.07 g
AGMI 16:1c See More 0.02 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.90 g
AGMI 18:1c See More 0.32 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.18 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.04 g
AGPI 18:2i 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.08 g
AGT 18:1 t 0.06 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 12.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 0.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg