Leite - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
67 kcal
Calorias
4%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
4%
4 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 87.09 g
4%
Calorias 66.50 kcal
2%
Proteína 3.44 g
4%
Gordura 3.60 g
4%
Cinzas 0.71 g
-
Carboidrato 5.16 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 5.29 g
-
Sacarose 0.00 g
-
Glicose 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 5.09 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.01 g
-
Minerais
Cálcio Ca 126.00 mg
12%
Ferro Fe 0.05 mg
0%
Magnésio Mg 13.63 mg
3%
Fósforo P 96.50 mg
13%
Potássio K 143.50 mg
3%
Sódio Na 42.38 mg
3%
Zinco Zn 0.37 mg
3%
Cobre Cu 0.03 mg
3%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 2.50 mcg
4%
Flúor F 3.03 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 38.13 mcg
4%
Retinol 37.38 mcg
4%
Betacaroteno 6.17 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.05 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.25 mcg
1%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.25 mcg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 0.20 mcg
0%
Vitamina K2 Menaquinona-4 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 1.63 mg
1%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 0.17 mg
1%
Vitamina B4 Colina 16.00 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.32 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 4.88 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 4.88 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.39 mcg
16%
Aminoácidos
Betaína 1.00 mg
-
Triptofano 0.05 g
5%
Treonina 0.15 g
6%
Isoleucina 0.19 g
9%
Leucina 0.33 g
7%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.23 g
9%
Arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.09 g
4%
Alanina 0.13 g
1%
Ácido aspártico 0.26 g
2%
Ácido glutâmico 0.66 g
4%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.34 g
7%
Serina 0.22 g
2%
Hidroxiprolina 0.00 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 2.22 g
Ácido butírico 0.10 g
Ácido caproico 0.07 g
Ácido caprílico 0.05 g
Ácido cáprico 0.13 g
Ácido láurico 0.12 g
Ácido tridecílico 0.00 g
Ácido mirístico 0.32 g
Ácido pentadecílico 0.01 g
Ácido palmítico 0.90 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.38 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 1.00 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.07 g
Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.02 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.90 g
Ácido oleico Ómega-9 0.32 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.12 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.04 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.09 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.08 g
Ácido elaídico 0.06 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g
Esteróis
Colesterol 12.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 0.00 mg
Beta-sitosterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg