Batata assada (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.87 g

3%

Calorias 128.00 kcal

5%

Proteína 2.92 g

3%

Gordura 0.11 g

0%

Cinzas 1.51 g

-

Carboidrato 29.59 g

9%

Fibra 3.87 g

-

Açúcares 1.43 g

-

Sacarose 0.40 g

-

Glicose 0.44 g

-

Frutose 0.34 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 17.27 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 2.82 mg

28%

Magnésio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 73.67 mg

10%

Potássio K 499.67 mg

10%

Sódio Na 12.00 mg

0%

Zinco Zn 0.38 mg

3%

Cobre Cu 0.38 mg

42%

Manganês Mn 0.33 mg

14%

Selénio Se 0.47 mcg

0%

Vitamina A 0.67 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 4.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 20.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.04 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.33 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.97 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.96 mg

12%

Vitamina B4 Colina 20.10 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.60 mg

11%

Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.67 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.67 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.08 g

4%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.12 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.09 g

2%

Tirosina 0.07 g

1%

Valina 0.12 g

4%

Arginina 0.11 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.07 g

1%

Ácido aspártico 0.53 g

4%

Ácido glutâmico 0.38 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.09 g

1%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.04 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg