Alubias blancas cocidas (sin sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
139 kcal
Calorías
12%
10 g
Proteína
8%
25 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 63.08 g
-
Calorías 139.00 kcal
6%
Proteína 9.73 g
12%
Grasas (lípidos) 0.35 g
0%
Ceniza 1.75 g
-
Carbohidrato 25.09 g
8%
Fibra 6.30 g
-
Azúcares 0.34 g
-
Minerales
Calcio, Ca 90.00 mg
9%
Hierro, Fe 3.70 mg
37%
Magnesio, Mg 63.00 mg
15%
Fósforo, P 113.00 mg
16%
Potasio, K 561.00 mg
11%
Sodio, Na 6.00 mg
0%
cinc, Zn 1.38 mg
12%
Cobre, Cu 0.29 mg
31%
Manganeso, Mn 0.64 mg
27%
Selenio, Se 1.30 mcg
2%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.94 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.50 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.12 mg
9%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 0.14 mg
0%
Ácido pantoténico 0.23 mg
4%
vitamina B-6 0.09 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 81.00 mcg
20%
Folato, DFE 81.00 mcg
20%
Colina total 35.10 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.12 g
14%
Treonina 0.41 g
17%
Isoleucina 0.43 g
21%
Leucina 0.78 g
16%
Lisina 0.67 g
16%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.11 g
5%
Fenilalanina 0.53 g
11%
Tirosina 0.27 g
6%
Valina 0.51 g
20%
Arginina 0.60 g
9%
Histidina 0.27 g
12%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 1.18 g
9%
Ácido glutamico 1.48 g
10%
Glicina 0.38 g
10%
Prolina 0.41 g
9%
Serina 0.53 g
6%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg