Alubias blancas - composición, beneficios y daños

Agua 51.89 g

-

Calorías 181.25 kcal

7%

Proteína 12.52 g

16%

Grasas (lípidos) 0.46 g

0%

Ceniza 2.21 g

-

Carbohidrato 32.91 g

10%

Fibra 8.15 g

-

Azúcares 0.77 g

-

Calcio, Ca 123.25 mg

12%

Hierro, Fe 5.21 mg

52%

Magnesio, Mg 91.75 mg

22%

Fósforo, P 154.50 mg

22%

Potasio, K 842.75 mg

17%

Sodio, Na 151.00 mg

11%

cinc, Zn 1.89 mg

17%

Cobre, Cu 0.45 mg

49%

Manganeso, Mn 0.90 mg

38%

Selenio, Se 4.25 mcg

7%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.72 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 3.88 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.19 mg

16%

Riboflavina 0.07 mg

5%

Niacina 0.22 mg

1%

Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

vitamina B-6 0.14 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 153.75 mcg

38%

Folato, DFE 153.75 mcg

38%

Colina total 45.47 mg

9%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.53 g

21%

Isoleucina 0.55 g

27%

Leucina 1.00 g

21%

Lisina 0.86 g

20%

Metionina 0.19 g

10%

Cistina 0.14 g

7%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.35 g

8%

Valina 0.65 g

26%

Arginina 0.77 g

12%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.52 g

7%

Ácido aspártico 1.51 g

12%

Ácido glutamico 1.91 g

14%

Glicina 0.49 g

13%

Prolina 0.53 g

11%

Serina 0.68 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.12 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.20 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg