Alubias blancas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 11.32 g

-

Calorías 333.00 kcal

14%

Proteína 23.36 g

31%

Grasas (lípidos) 0.85 g

1%

Ceniza 4.20 g

-

Carbohidrato 60.27 g

19%

Fibra 15.20 g

-

Azúcares 2.11 g

-

Calcio, Ca 240.00 mg

24%

Hierro, Fe 10.44 mg

104%

Magnesio, Mg 190.00 mg

47%

Fósforo, P 301.00 mg

43%

Potasio, K 1795.00 mg

38%

Sodio, Na 16.00 mg

1%

cinc, Zn 3.67 mg

33%

Cobre, Cu 0.98 mg

109%

Manganeso, Mn 1.80 mg

78%

Selenio, Se 12.80 mcg

23%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 5.60 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.44 mg

36%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 0.48 mg

2%

Ácido pantoténico 0.73 mg

14%

vitamina B-6 0.32 mg

24%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 388.00 mcg

97%

Folato, DFE 388.00 mcg

97%

Colina total 66.20 mg

13%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.28 g

34%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.87 g

40%

Lisina 1.60 g

39%

Metionina 0.35 g

19%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 1.26 g

28%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.65 g

30%

Alanina 0.98 g

14%

Ácido aspártico 2.83 g

23%

Ácido glutamico 3.56 g

26%

Glicina 0.91 g

26%

Prolina 0.99 g

22%

Serina 1.27 g

15%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.22 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.21 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.07 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg