Weiße Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.32 g

0%

Kalorien 333.00 kcal

14%

Eiweiß 23.36 g

31%

Fette 0.85 g

1%

Asche 4.20 g

-

Kohlenhydrate 60.27 g

19%

Ballaststoffe 15.20 g

-

Zucker 2.11 g

-

Kalzium Ca 240.00 mg

24%

Eisen Fe 10.44 mg

104%

Magnesium Mg 190.00 mg

47%

Phosphor P 301.00 mg

43%

Kalium K 1795.00 mg

38%

Natrium Na 16.00 mg

1%

Zink Zn 3.67 mg

33%

Kupfer Cu 0.98 mg

109%

Mangan Mn 1.80 mg

78%

Selen Se 12.80 mcg

23%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 5.60 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.44 mg

36%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 0.48 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 66.20 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 388.00 mcg

97%

Vitamin B9 Folate DFE 388.00 mcg

97%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 0.98 g

40%

Isoleucin 1.03 g

51%

Leucin 1.87 g

40%

Lysin 1.60 g

39%

Methionin 0.35 g

19%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 1.26 g

28%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.45 g

23%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 0.98 g

14%

Asparaginsäure 2.83 g

23%

Glutaminsäure 3.56 g

26%

Glycin 0.91 g

26%

Prolin 0.99 g

22%

Serin 1.27 g

15%

Gesättigte Fettsäuren 0.22 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.21 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.07 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Octadecadiensäure 0.20 g

Octadecatriensäure 0.17 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg