Feijão branco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
181 kcal
Calorias
16%
13 g
Proteína
10%
33 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 51.89 g
-
Calorias 181.25 kcal
7%
Proteína 12.52 g
16%
Gordura (lipídios) 0.46 g
0%
Cinzas 2.21 g
-
Carboidrato 32.91 g
10%
Fibra 8.15 g
-
Açúcares 0.77 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 123.25 mg
12%
Ferro, Fe 5.21 mg
52%
Magnésio, Mg 91.75 mg
22%
Fósforo, P 154.50 mg
22%
Potássio, K 842.75 mg
17%
Sódio, Na 151.00 mg
11%
Zinco, Zn 1.89 mg
17%
Cobre, Cu 0.45 mg
49%
Manganês, Mn 0.90 mg
38%
Selênio, Se 4.25 mcg
7%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.72 mg
4%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.88 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.19 mg
16%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 0.22 mg
1%
Ácido pantotênico 0.34 mg
6%
Vitamina B-6 0.14 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 153.75 mcg
38%
Folato, DFE 153.75 mcg
38%
Colina, total 45.47 mg
9%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.15 g
18%
Treonina 0.53 g
21%
Isoleucina 0.55 g
27%
Leucina 1.00 g
21%
Lisina 0.86 g
20%
Metionina 0.19 g
10%
Cistina 0.14 g
7%
Fenilalanina 0.68 g
15%
Tirosina 0.35 g
8%
Valina 0.65 g
26%
arginina 0.77 g
12%
Histidina 0.35 g
16%
Alanina 0.52 g
7%
Ácido aspártico 1.51 g
12%
Ácido glutâmico 1.91 g
14%
Glicina 0.49 g
13%
Prolina 0.53 g
11%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.12 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.04 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.20 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg