Gekochte kleine weiße Bohnen (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
142 kcal
Kalorien
11%
9 g
Eiweiß
8%
26 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 63.24 g
-
Kalorien 142.00 kcal
6%
Eiweiß 8.97 g
11%
Fett (Gesamtlipid) 0.64 g
0%
Asche 1.34 g
-
Kohlenhydrat 25.81 g
8%
Ballaststoffe 10.40 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 73.00 mg
7%
Eisen, Fe 2.84 mg
28%
Magnesium, Mg 68.00 mg
17%
Phosphor, P 169.00 mg
24%
Kalium, K 463.00 mg
9%
Natrium, Na 238.00 mg
18%
Zink, Zn 1.09 mg
9%
Kupfer, Cu 0.15 mg
16%
Mangan, Mn 0.51 mg
22%
Selen, Se 1.30 mcg
2%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.24 mg
19%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 0.27 mg
1%
Pantothensäure 0.25 mg
5%
Vitamin B-6 0.13 mg
9%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 137.00 mcg
34%
Folat, DFE 137.00 mcg
34%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.11 g
13%
Threonin 0.38 g
15%
Isoleucin 0.40 g
19%
Leucin 0.72 g
15%
Lysin 0.62 g
15%
Methionin 0.14 g
7%
Cystin 0.10 g
5%
Phenylalanin 0.49 g
11%
Tyrosin 0.25 g
5%
Valin 0.47 g
18%
Arginin 0.56 g
9%
Histidin 0.25 g
11%
Alanin 0.38 g
5%
Asparaginsäure 1.09 g
8%
Glutaminsäure 1.37 g
10%
Glycin 0.35 g
10%
Prolin 0.38 g
8%
Serin 0.49 g
5%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.16 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.28 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg