Kleine weiße Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
207 kcal
Kalorien
17%
13 g
Eiweiß
12%
38 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 46.06 g
-
Kalorien 206.67 kcal
8%
Eiweiß 13.02 g
17%
Fett (Gesamtlipid) 0.82 g
0%
Asche 2.14 g
-
Kohlenhydrat 37.96 g
12%
Ballaststoffe 15.23 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 106.33 mg
10%
Eisen, Fe 4.47 mg
44%
Magnesium, Mg 106.33 mg
26%
Phosphor, P 261.00 mg
37%
Kalium, K 822.67 mg
17%
Natrium, Na 84.00 mg
6%
Zink, Zn 1.66 mg
15%
Kupfer, Cu 0.31 mg
34%
Mangan, Mn 0.77 mg
33%
Selen, Se 5.13 mcg
9%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.40 mg
33%
Riboflavin 0.11 mg
8%
Niacin 0.63 mg
3%
Pantothensäure 0.41 mg
8%
Vitamin B-6 0.23 mg
17%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 220.00 mcg
55%
Folat, DFE 220.00 mcg
55%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.15 g
19%
Threonin 0.55 g
22%
Isoleucin 0.57 g
28%
Leucin 1.04 g
22%
Lysin 0.89 g
21%
Methionin 0.20 g
10%
Cystin 0.14 g
7%
Phenylalanin 0.70 g
15%
Tyrosin 0.37 g
8%
Valin 0.68 g
27%
Arginin 0.81 g
13%
Histidin 0.36 g
17%
Alanin 0.55 g
8%
Asparaginsäure 1.57 g
12%
Glutaminsäure 1.98 g
14%
Glycin 0.51 g
14%
Prolin 0.55 g
12%
Serin 0.71 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.20 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.07 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.07 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.35 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.19 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg