Kleine weiße Bohnen zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.24 g

3%

Kalorien 142.00 kcal

6%

Eiweiß 8.97 g

11%

Fette 0.64 g

0%

Asche 1.34 g

-

Kohlenhydrate 25.81 g

8%

Ballaststoffe 10.40 g

-

Kalzium Ca 73.00 mg

7%

Eisen Fe 2.84 mg

28%

Magnesium Mg 68.00 mg

17%

Phosphor P 169.00 mg

24%

Kalium K 463.00 mg

9%

Natrium Na 120.00 mg

9%

Zink Zn 1.09 mg

9%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.51 mg

22%

Selen Se 1.30 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.24 mg

19%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.27 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.25 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 137.00 mcg

34%

Vitamin B9 Folate DFE 137.00 mcg

34%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.38 g

15%

Isoleucin 0.40 g

19%

Leucin 0.72 g

15%

Lysin 0.62 g

15%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.49 g

11%

Tyrosin 0.25 g

5%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.56 g

9%

Histidin 0.25 g

11%

Alanin 0.38 g

5%

Asparaginsäure 1.09 g

8%

Glutaminsäure 1.37 g

10%

Glycin 0.35 g

10%

Prolin 0.38 g

8%

Serin 0.49 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.16 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Octadecensäure 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg