Kleine weiße Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.71 g

-

Kalorien 336.00 kcal

14%

Eiweiß 21.11 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 1.18 g

1%

Asche 3.75 g

-

Kohlenhydrat 62.25 g

20%

Ballaststoffe 24.90 g

-

Kalzium, Ca 173.00 mg

17%

Eisen, Fe 7.73 mg

77%

Magnesium, Mg 183.00 mg

45%

Phosphor, P 445.00 mg

63%

Kalium, K 1542.00 mg

32%

Natrium, Na 12.00 mg

0%

Zink, Zn 2.81 mg

25%

Kupfer, Cu 0.64 mg

70%

Mangan, Mn 1.28 mg

55%

Selen, Se 12.80 mcg

23%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.74 mg

61%

Riboflavin 0.21 mg

15%

Niacin 1.34 mg

8%

Pantothensäure 0.73 mg

14%

Vitamin B-6 0.44 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 386.00 mcg

96%

Folat, DFE 386.00 mcg

96%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.89 g

37%

Isoleucin 0.93 g

46%

Leucin 1.69 g

36%

Lysin 1.45 g

35%

Methionin 0.32 g

17%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.31 g

21%

Histidin 0.59 g

27%

Alanin 0.89 g

13%

Asparaginsäure 2.55 g

20%

Glutaminsäure 3.22 g

23%

Glycin 0.82 g

23%

Prolin 0.90 g

19%

Serin 1.15 g

13%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.30 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.29 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.10 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.51 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.28 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.23 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg