Paleta de cerdo cocida (deshuesada, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 62.14 g

-

Calorías 202.00 kcal

8%

Proteína 24.73 g

32%

Grasas (lípidos) 11.13 g

13%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidrato 0.83 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 8.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.89 mg

8%

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 271.00 mg

38%

Potasio, K 407.00 mg

8%

Sodio, Na 58.00 mg

4%

cinc, Zn 2.32 mg

21%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 44.60 mcg

81%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.21 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.64 mg

53%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 7.70 mg

48%

Ácido pantoténico 1.15 mg

22%

vitamina B-6 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 71.20 mg

14%

Vitamina B-12 0.68 mcg

28%

Betaína 2.60 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.04 g

44%

Lisina 2.20 g

53%

Metionina 0.68 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.03 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.59 g

26%

Histidina 1.01 g

47%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutamico 3.78 g

27%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.03 g

12%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.28 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.03 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.06 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.91 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.64 g

AGMI 18:1c 1.97 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.29 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.76 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

AGT 18:1 t 0.03 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.01 g

Colesterol 77.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg