Batata al horno con piel (pulpa, sin sal) - composición, beneficios y daños

Agua 75.78 g

-

Calorías 90.00 kcal

3%

Proteína 2.01 g

2%

Grasas (lípidos) 0.15 g

0%

Ceniza 1.35 g

-

Carbohidrato 20.71 g

6%

Fibra 3.30 g

-

Azúcares 6.48 g

-

Sacarosa 2.28 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.57 g

-

Fructosa 0.50 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 3.12 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 7.05 g

-

Calcio, Ca 38.00 mg

3%

Hierro, Fe 0.69 mg

6%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 54.00 mg

7%

Potasio, K 475.00 mg

10%

Sodio, Na 36.00 mg

2%

cinc, Zn 0.32 mg

2%

Cobre, Cu 0.16 mg

17%

Manganeso, Mn 0.50 mg

21%

Selenio, Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 961.00 mcg

106%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 11509.00 mcg

230%

Caroteno, alfa 43.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.71 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.30 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 19.60 mg

21%

Tiamina 0.11 mg

8%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 1.49 mg

9%

Ácido pantoténico 0.88 mg

17%

vitamina B-6 0.29 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina total 13.10 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 34.60 mg

-

Triptófano 0.04 g

5%

Treonina 0.11 g

4%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.12 g

2%

Lisina 0.08 g

2%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.11 g

2%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.10 g

1%

Ácido aspártico 0.49 g

4%

Ácido glutamico 0.20 g

1%

Glicina 0.08 g

2%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.09 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg