Chou rouge cuit (sans sel) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
29 kcal
Calories
2%
2 g
Protéine
2%
7 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 90.84 g
-
Calories 29.00 kcal
1%
Protéine 1.51 g
2%
Gras (lipides) 0.09 g
0%
Cendre 0.62 g
-
Glucides 6.94 g
2%
Fibres 2.60 g
-
Sucres 3.32 g
-
Saccharose 0.71 g
-
Glucose (dextrose) 1.42 g
-
Fructose 1.20 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 42.00 mg
4%
Fer, Fe 0.66 mg
6%
Magnésium, Mg 17.00 mg
4%
Phosphore, P 33.00 mg
4%
Potassium, K 262.00 mg
5%
Sodium, Na 28.00 mg
2%
Zinc, Zn 0.25 mg
2%
Cuivre, Cu 0.05 mg
6%
Manganèse, Mn 0.22 mg
9%
Sélénium, Se 2.30 mcg
4%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 20.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 20.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.12 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 47.60 mcg
39%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 34.40 mg
38%
Thiamine 0.07 mg
5%
Riboflavine 0.06 mg
4%
Niacine 0.38 mg
2%
Acide pantothénique 0.15 mg
3%
Vitamine B-6 0.23 mg
17%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 24.00 mcg
6%
Folate, DFE 24.00 mcg
6%
Choline, totale 21.40 mg
4%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.10 mg
-
Tryptophane 0.01 g
1%
Thréonine 0.04 g
1%
Isoleucine 0.04 g
1%
Leucine 0.05 g
1%
Lysine 0.05 g
1%
Méthionine 0.01 g
0%
Cystine 0.01 g
0%
Phénylalanine 0.04 g
0%
Tyrosine 0.02 g
0%
Valine 0.05 g
2%
Arginine 0.09 g
1%
Histidine 0.03 g
1%
Alanine 0.05 g
0%
L'acide aspartique 0.14 g
1%
Acide glutamique 0.35 g
2%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.06 g
1%
Sérine 0.06 g
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.01 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.01 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.04 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg