Nutrionio
Chou

Chou - composición, beneficios y daños

cuit cru bouilli avec sel sans sel fraîchement récolté conservé

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

Similar: rouge de milan chinois pak choi napa chinois pe tsai à la japonaise à la moutarde kimchi

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

24 kcal

Calories

1%

1 g

Protéine

1%

6 g

Glucides

0%

0 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 92.47 g

-

-

Calories 23.80 kcal

1%

23.80

Protéine 1.25 g

1%

1.25

Gras (lipides) 0.12 g

0%

0.12

Cendre 0.65 g

-

-

Glucides 5.51 g

1%

5.51

Fibres 2.18 g

-

-

Sucres 2.93 g

-

-

Saccharose 0.03 g

-

-

Glucose (dextrose) 1.64 g

-

-

Fructose 1.26 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 46.00 mg

4%

46.00

Fer, Fe 0.39 mg

3%

0.39

Magnésium, Mg 14.40 mg

3%

14.40

Phosphore, P 27.60 mg

3%

27.60

Potassium, K 210.80 mg

4%

210.80

Sodium, Na 63.40 mg

4%

63.40

Zinc, Zn 0.19 mg

1%

0.19

Cuivre, Cu 0.02 mg

2%

0.02

Manganèse, Mn 0.18 mg

7%

0.18

Sélénium, Se 0.66 mcg

1%

0.66

Fluorure, F 1.00 mcg

0%

1.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 5.00 mcg

0%

5.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 46.00 mcg

0%

46.00

Carotène, alpha 11.00 mcg

0%

11.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 28.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.14 mg

0%

0.14

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 97.80 mcg

81%

97.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 40.92 mg

45%

40.92

Thiamine 0.06 mg

4%

0.06

Riboflavine 0.04 mg

2%

0.04

Niacine 0.27 mg

1%

0.27

Acide pantothénique 0.17 mg

3%

0.17

Vitamine B-6 0.11 mg

8%

0.11

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 43.40 mcg

10%

43.40

Folate, DFE 43.40 mcg

10%

43.40

Choline, totale 17.10 mg

3%

17.10

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.33 mg

-

-

Tryptophane 0.01 g

1%

0.01

Thréonine 0.04 g

1%

0.04

Isoleucine 0.04 g

2%

0.04

Leucine 0.05 g

1%

0.05

Lysine 0.05 g

1%

0.05

Méthionine 0.01 g

0%

0.01

Cystine 0.01 g

0%

0.01

Phénylalanine 0.03 g

0%

0.03

Tyrosine 0.02 g

0%

0.02

Valine 0.05 g

1%

0.05

Arginine 0.07 g

1%

0.07

Histidine 0.02 g

1%

0.02

Alanine 0.04 g

0%

0.04

L'acide aspartique 0.12 g

0%

0.12

Acide glutamique 0.28 g

2%

0.28

Glycine 0.03 g

0%

0.03

Proline 0.12 g

2%

0.12

Sérine 0.06 g

0%

0.06

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.02 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.01 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.02 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.05 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 10.60 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg