Chou cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 92.18 g

4%

Calories 25.00 kcal

1%

Protéines 1.28 g

1%

Graisses 0.10 g

0%

Cendre 0.64 g

-

Glucides 5.80 g

1%

Fibre 2.50 g

-

Sucres 3.20 g

-

Saccharose 0.08 g

-

Glucose 1.67 g

-

Fructose 1.45 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium Ca 40.00 mg

4%

Fer Fe 0.47 mg

4%

Magnésium Mg 12.00 mg

3%

Phosphore P 26.00 mg

3%

Potassium K 170.00 mg

3%

Sodium Na 18.00 mg

1%

Zinc Zn 0.18 mg

1%

Cuivre Cu 0.02 mg

2%

Manganèse Mn 0.16 mg

6%

Sélénium Se 0.30 mcg

0%

Fluor F 1.00 mcg

0%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 42.00 mcg

0%

Alpha-carotène 33.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 30.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 76.00 mcg

63%

Vitamine C Acide ascorbique 36.60 mg

40%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg

3%

Vitamine B3 Niacine 0.23 mg

1%

Vitamine B4 Choline 10.70 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.21 mg

4%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg

9%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 43.00 mcg

10%

Vitamine B9 Folate DFE 43.00 mcg

10%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.40 mg

-

Tryptophane 0.01 g

1%

Thréonine 0.04 g

1%

Isoleucine 0.03 g

1%

Leucine 0.04 g

0%

Lysine 0.04 g

1%

Méthionine 0.01 g

0%

Cystine 0.01 g

0%

Phénylalanine 0.03 g

0%

Tyrosine 0.02 g

0%

Valine 0.04 g

1%

Arginine 0.08 g

1%

Histidine 0.02 g

1%

Alanine 0.04 g

0%

Acide aspartique 0.12 g

1%

Acide glutamique 0.29 g

2%

Glycine 0.03 g

0%

Proline 0.05 g

1%

Sérine 0.05 g

0%

Acides gras saturés 0.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.03 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.00 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.02 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.02 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.02 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 11.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg