Chou chinois pak choi cru - composición, beneficios y daños

Eau 95.32 g

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Calories 13.00 kcal

0%

Protéine 1.50 g

2%

Gras (lipides) 0.20 g

0%

Cendre 0.80 g

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Glucides 2.18 g

0%

Fibres 1.00 g

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Sucres 1.18 g

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Calcium, Ca 105.00 mg

10%

Fer, Fe 0.80 mg

8%

Magnésium, Mg 19.00 mg

4%

Phosphore, P 37.00 mg

5%

Potassium, K 252.00 mg

5%

Sodium, Na 65.00 mg

5%

Zinc, Zn 0.19 mg

1%

Cuivre, Cu 0.02 mg

2%

Manganèse, Mn 0.16 mg

6%

Sélénium, Se 0.50 mcg

0%

Vitamine A 223.00 mcg

24%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 2681.00 mcg

53%

Carotène, alpha 1.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

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Lutéine + zéaxanthine 40.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.09 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 45.50 mcg

37%

Vitamine C, acide ascorbique total 45.00 mg

50%

Thiamine 0.04 mg

3%

Riboflavine 0.07 mg

5%

Niacine 0.50 mg

3%

Acide pantothénique 0.09 mg

1%

Vitamine B-6 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 66.00 mcg

16%

Folate, DFE 66.00 mcg

16%

Choline, totale 6.40 mg

1%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.30 mg

-

Tryptophane 0.02 g

1%

Thréonine 0.05 g

2%

Isoleucine 0.09 g

4%

Leucine 0.09 g

1%

Lysine 0.09 g

2%

Méthionine 0.01 g

0%

Cystine 0.02 g

0%

Phénylalanine 0.04 g

0%

Tyrosine 0.03 g

0%

Valine 0.07 g

2%

Arginine 0.08 g

1%

Histidine 0.03 g

1%

Alanine 0.09 g

1%

L'acide aspartique 0.11 g

0%

Acide glutamique 0.36 g

2%

Glycine 0.04 g

1%

Proline 0.03 g

0%

Sérine 0.05 g

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.02 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.10 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg