Cavolo crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 92.18 g

4%

Calorie 25.00 kcal

1%

Proteine 1.28 g

1%

Grassi 0.10 g

0%

Cenere 0.64 g

-

Carboidrati 5.80 g

1%

Fibra alimentare 2.50 g

-

Zuccheri 3.20 g

-

Saccarosio 0.08 g

-

Glucosio 1.67 g

-

Fruttosio 1.45 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.01 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Calcio Ca 40.00 mg

4%

Ferro Fe 0.47 mg

4%

Magnesio Mg 12.00 mg

3%

Fosforo P 26.00 mg

3%

Potassio K 170.00 mg

3%

Sodio Na 18.00 mg

1%

Zinco Zn 0.18 mg

1%

Rame Cu 0.02 mg

2%

Manganese Mn 0.16 mg

6%

Selenio Se 0.30 mcg

0%

Fluoro F 1.00 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 42.00 mcg

0%

Alfa-carotene 33.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 30.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.15 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 76.00 mcg

63%

Vitamina C Acido ascorbico 36.60 mg

40%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.23 mg

1%

Vitamina B4 Colina 10.70 mg

2%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.21 mg

4%

Vitamina B6 Piridossina 0.12 mg

9%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 43.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.40 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.04 g

0%

Lisina 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.03 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.04 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Istidina 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Acido aspartico 0.12 g

1%

Acido glutammico 0.29 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Acidi grassi saturi 0.03 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.03 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.00 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.02 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.02 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.02 g

Acido ottadecadienoico 0.02 g

Acido ottadecatrienoico 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 11.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg