Cavolo rosso crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 90.39 g

4%

Calorie 31.00 kcal

1%

Proteine 1.43 g

1%

Grassi 0.16 g

0%

Cenere 0.64 g

-

Carboidrati 7.37 g

2%

Fibra alimentare 2.10 g

-

Zuccheri 3.83 g

-

Saccarosio 0.60 g

-

Glucosio 1.74 g

-

Fruttosio 1.48 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Calcio Ca 45.00 mg

4%

Ferro Fe 0.80 mg

8%

Magnesio Mg 16.00 mg

4%

Fosforo P 30.00 mg

4%

Potassio K 243.00 mg

5%

Sodio Na 27.00 mg

2%

Zinco Zn 0.22 mg

2%

Rame Cu 0.02 mg

1%

Manganese Mn 0.24 mg

10%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 670.00 mcg

13%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 20.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 329.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 38.20 mcg

31%

Vitamina C Acido ascorbico 57.00 mg

63%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.42 mg

2%

Vitamina B4 Colina 17.10 mg

3%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.15 mg

2%

Vitamina B6 Piridossina 0.21 mg

16%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Istidina 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Acido aspartico 0.14 g

1%

Acido glutammico 0.33 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Acidi grassi saturi 0.02 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.02 g

Acido stearico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.01 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.08 g

Acido ottadecadienoico 0.03 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg