Капуста красная сырая - состав, польза и вред

Вода 90.39 г

-

Калории 31.00 ккал

1%

Белок 1.43 г

1%

Жиры (липиды) 0.16 г

0%

Зола 0.64 г

-

Углеводы 7.37 г

2%

Клетчатка 2.10 г

-

Сахара 3.83 г

-

Сахароза 0.60 г

-

Глюкоза (декстроза) 1.74 г

-

Фруктоза 1.48 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 45.00 мг

4%

Железо, Fe 0.80 мг

8%

Магний, Mg 16.00 мг

4%

Фосфор, Р 30.00 мг

4%

Калий, К 243.00 мг

5%

Натрий, Na 27.00 мг

2%

Цинк, Zn 0.22 мг

2%

Медь, Cu 0.02 мг

1%

Марганец, Mn 0.24 мг

10%

Селен, Se 0.60 мкг

1%

Витамин А 56.00 мкг

6%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 670.00 мкг

13%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 20.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 329.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.11 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 38.20 мкг

31%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 57.00 мг

63%

Тиамин 0.06 мг

5%

Рибофлавин 0.07 мг

5%

Ниацин 0.42 мг

2%

Пантотеновая кислота 0.15 мг

2%

Витамин В-6 0.21 мг

16%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 18.00 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 18.00 мкг

4%

Холин, всего 17.10 мг

3%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.10 мг

-

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.04 г

1%

Изолейцин 0.03 г

1%

Лейцин 0.05 г

1%

Лизин 0.05 г

1%

Метионин 0.01 г

0%

Цистин 0.01 г

0%

Фенилаланин 0.04 г

0%

Тирозин 0.02 г

0%

Валин 0.05 г

1%

Аргинин 0.08 г

1%

Гистидин 0.02 г

1%

Аланин 0.05 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.14 г

1%

Глютаминовая кислота 0.33 г

2%

Глицин 0.03 г

0%

Пролин 0.05 г

1%

Серин 0.06 г

0%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.02 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.01 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.01 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.08 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.03 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг