Нутриенты

Основные нутриенты

Вода Калории Белки Жиры Зола Углеводы Клетчатка Сахара Сахароза Глюкоза Фруктоза Лактоза Мальтоза Галактоза Крахмал

Минералы

Кальций Ca Железо Fe Магний Mg Фосфор P Калий K Натрий Na Цинк Zn Медь Cu Марганец Mn Селен Se Фтор F

Витамины жирорастворимые

Витамин А Ретинол Бета-каротин Альфа-каротин Бета-криптоксантин Ликопин Лютеин и зеаксантин Витамин Е Альфа-токоферол Витамин D Кальциферол Витамин D2 Эргокальциферол Витамин D3 Холекальциферол Витамин K1 Филлохинон Витамин K2 Менахинон-4

Витамины водорастворимые

Витамин C Аскорбиновая кислота Витамин B1 Тиамин Витамин B2 Рибофлавин Витамин B3 Ниацин Витамин B4 Холин Витамин B5 Пантотеновая кислота Витамин B6 Пиридоксин Фолиевая кислота Фолаты Витамин B9 Фолаты DFE Витамин B12 Кобаламин

Аминокислоты

Бетаин Триптофан Треонин Изолейцин Лейцин Лизин Метионин Цистин Фенилаланин Тирозин Валин Аргинин Гистидин Аланин Аспарагиновая кислота Глютаминовая кислота Глицин Пролин Серин Гидроксипролин

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты Масляная кислота Капроновая кислота Каприловая кислота Каприновая кислота Лауриновая кислота Тридециловая кислота Миристиновая кислота Пентадециловая кислота Пальмитиновая кислота Маргариновая кислота Стеариновая кислота Арахиновая кислота Бегеновая кислота Лигноцериновая кислота

Мононенасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты Миристолеиновая кислота Омега-5 Пентадекановая кислота Гексадеценовая кислота Пальмитолеиновая кислота Омега-7 Маргароловая кислота Октадеценовая кислота Олеиновая кислота Омега-9 Гондоиновая кислота Омега-9 Эруковая кислота Омега-9 Докозеновая кислота Нервоновая кислота Омега-9

Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты Октадекадиеновая кислота Линолевая кислота Омега-6 Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 Октадекатриеновая кислота Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 Стеаридоновая кислота Омега-3 Эйкозадиеновая кислота Омега-6 Эйкозатриеновая кислота Эйкозатриеновая кислота Омега-3 Эйкозатриеновая кислота Омега-6 Эйкозатетраеновая кислота Арахидоновая кислота Омега-6 Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 Адреновая кислота Омега-6 Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3

Трансжиры

Трансжиры Трансжиры моноеновые Пальмителаидиновая кислота Элаидиновая кислота Брассидиновая кислота Октадекадиеновая кислота trans Линолелаидиновая кислота Трансжиры полиеновые

Стерины, стеролы

Холестерин Фитостеролы Стигмастерол Кампестерол Бета-ситостерол

Другое

Этиловый спирт Кофеин Теобромин