Varză roșie crudă - compoziție, beneficii și rău

Apă 90.39 g

-

Calorii 31.00 kcal

1%

Proteină 1.43 g

1%

Grăsimi (lipide) 0.16 g

0%

Frasin 0.64 g

-

Carbohidrați 7.37 g

2%

Fibre 2.10 g

-

Zaharuri 3.83 g

-

Zaharoza 0.60 g

-

Glucoză (dextroză) 1.74 g

-

Fructoză 1.48 g

-

Lactoză 0.00 g

-

Maltoză 0.00 g

-

Galactoză 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calciu, Ca 45.00 mg

4%

Fier, Fe 0.80 mg

8%

Magneziu, Mg 16.00 mg

4%

Fosfor, P 30.00 mg

4%

Potasiu, K 243.00 mg

5%

Sodiu, Na 27.00 mg

2%

Zinc, Zn 0.22 mg

2%

Cupru, Cu 0.02 mg

1%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Seleniu, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroten, beta 670.00 mcg

13%

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopen 20.00 mcg

-

Luteina + zeaxantina 329.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filochinona) 38.20 mcg

31%

Vitamina C, acid ascorbic total 57.00 mg

63%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavină 0.07 mg

5%

Niacina 0.42 mg

2%

Acid pantotenic 0.15 mg

2%

Vitamina B-6 0.21 mg

16%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 18.00 mcg

4%

Folat, DFE 18.00 mcg

4%

Colina, total 17.10 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaină 0.10 mg

-

Triptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lizina 0.05 g

1%

Metionină 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanină 0.04 g

0%

Tirozină 0.02 g

0%

Valină 0.05 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histidină 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Acid aspartic 0.14 g

1%

Acid glutamic 0.33 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Proline 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Acizi grași saturați (AGS) 0.02 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.02 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.00 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.01 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.00 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.01 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.00 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.08 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.03 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acizi grași trans (AGT) 0.00 g

Colesterolul 0.00 mg

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg