Col lombarda cruda - composición, beneficios y daños

Agua 90.39 g

-

Calorías 31.00 kcal

1%

Proteína 1.43 g

1%

Grasas (lípidos) 0.16 g

0%

Ceniza 0.64 g

-

Carbohidrato 7.37 g

2%

Fibra 2.10 g

-

Azúcares 3.83 g

-

Sacarosa 0.60 g

-

Glucosa (dextrosa) 1.74 g

-

Fructosa 1.48 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 45.00 mg

4%

Hierro, Fe 0.80 mg

8%

Magnesio, Mg 16.00 mg

4%

Fósforo, P 30.00 mg

4%

Potasio, K 243.00 mg

5%

Sodio, Na 27.00 mg

2%

cinc, Zn 0.22 mg

2%

Cobre, Cu 0.02 mg

1%

Manganeso, Mn 0.24 mg

10%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 670.00 mcg

13%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 20.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 329.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 38.20 mcg

31%

Vitamina C, ácido ascórbico total 57.00 mg

63%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.07 mg

5%

Niacina 0.42 mg

2%

Ácido pantoténico 0.15 mg

2%

vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Colina total 17.10 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutamico 0.33 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.02 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.08 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg