Col lombarda cruda - composición, beneficios y daños

Agua 90.39 g

4%

Calorías 31.00 kcal

1%

Proteína 1.43 g

1%

Grasa 0.16 g

0%

Ceniza 0.64 g

-

Carbohidratos 7.37 g

2%

Fibra 2.10 g

-

Azúcares 3.83 g

-

Sacarosa 0.60 g

-

Glucosa 1.74 g

-

Fructosa 1.48 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 45.00 mg

4%

Hierro Fe 0.80 mg

8%

Magnesio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 30.00 mg

4%

Potasio K 243.00 mg

5%

Sodio Na 27.00 mg

2%

Zinc Zn 0.22 mg

2%

Cobre Cu 0.02 mg

1%

Manganeso Mn 0.24 mg

10%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 670.00 mcg

13%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 20.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 329.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 38.20 mcg

31%

Vitamina C Ácido ascórbico 57.00 mg

63%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.42 mg

2%

Vitamina B4 Colina 17.10 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folato DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutámico 0.33 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.08 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg