Col cruda - composición, beneficios y daños

Agua 92.18 g

4%

Calorías 25.00 kcal

1%

Proteína 1.28 g

1%

Grasa 0.10 g

0%

Ceniza 0.64 g

-

Carbohidratos 5.80 g

1%

Fibra 2.50 g

-

Azúcares 3.20 g

-

Sacarosa 0.08 g

-

Glucosa 1.67 g

-

Fructosa 1.45 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.01 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 40.00 mg

4%

Hierro Fe 0.47 mg

4%

Magnesio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 26.00 mg

3%

Potasio K 170.00 mg

3%

Sodio Na 18.00 mg

1%

Zinc Zn 0.18 mg

1%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganeso Mn 0.16 mg

6%

Selenio Se 0.30 mcg

0%

Flúor F 1.00 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 42.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 33.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 30.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.15 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 76.00 mcg

63%

Vitamina C Ácido ascórbico 36.60 mg

40%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.23 mg

1%

Vitamina B4 Colina 10.70 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.21 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 43.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.04 g

0%

Lisina 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.03 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.04 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

1%

Ácido glutámico 0.29 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.02 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.02 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 11.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg