Couve crua - composição, benefícios e malefícios

Água 92.18 g

4%

Calorias 25.00 kcal

1%

Proteína 1.28 g

1%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 0.64 g

-

Carboidrato 5.80 g

1%

Fibra 2.50 g

-

Açúcares 3.20 g

-

Sacarose 0.08 g

-

Glicose 1.67 g

-

Frutose 1.45 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.01 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 40.00 mg

4%

Ferro Fe 0.47 mg

4%

Magnésio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 26.00 mg

3%

Potássio K 170.00 mg

3%

Sódio Na 18.00 mg

1%

Zinco Zn 0.18 mg

1%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganês Mn 0.16 mg

6%

Selénio Se 0.30 mcg

0%

Flúor F 1.00 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 42.00 mcg

0%

Alfacaroteno 33.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 30.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.15 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 76.00 mcg

63%

Vitamina C Ácido ascórbico 36.60 mg

40%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 0.23 mg

1%

Vitamina B4 Colina 10.70 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.21 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 43.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folatos DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.04 g

0%

Lisina 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.03 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.04 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

1%

Ácido glutâmico 0.29 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.02 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 11.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg