Couve chinesa pe tsai crua - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
16 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
1%
3 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 94.39 g
-
Calorias 16.00 kcal
0%
Proteína 1.20 g
1%
Gordura (lipídios) 0.20 g
0%
Cinzas 0.98 g
-
Carboidrato 3.23 g
1%
Fibra 1.20 g
-
Açúcares 1.41 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 77.00 mg
7%
Ferro, Fe 0.31 mg
3%
Magnésio, Mg 13.00 mg
3%
Fósforo, P 29.00 mg
4%
Potássio, K 238.00 mg
5%
Sódio, Na 9.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.23 mg
2%
Cobre, Cu 0.04 mg
3%
Manganês, Mn 0.19 mg
8%
Selênio, Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 16.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 190.00 mcg
3%
Caroteno, alfa 1.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 48.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 42.90 mcg
35%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 27.00 mg
30%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.05 mg
3%
Niacina 0.40 mg
2%
Ácido pantotênico 0.11 mg
2%
Vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 79.00 mcg
19%
Folato, DFE 79.00 mcg
19%
Colina, total 7.60 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.30 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.07 g
1%
Lisina 0.07 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.05 g
2%
arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.02 g
1%
Alanina 0.07 g
1%
Ácido aspártico 0.09 g
0%
Ácido glutâmico 0.29 g
2%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.07 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg