Couve roxa crua - composição, benefícios e malefícios

Água 90.39 g

4%

Calorias 31.00 kcal

1%

Proteína 1.43 g

1%

Gordura 0.16 g

0%

Cinzas 0.64 g

-

Carboidrato 7.37 g

2%

Fibra 2.10 g

-

Açúcares 3.83 g

-

Sacarose 0.60 g

-

Glicose 1.74 g

-

Frutose 1.48 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 45.00 mg

4%

Ferro Fe 0.80 mg

8%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 30.00 mg

4%

Potássio K 243.00 mg

5%

Sódio Na 27.00 mg

2%

Zinco Zn 0.22 mg

2%

Cobre Cu 0.02 mg

1%

Manganês Mn 0.24 mg

10%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 56.00 mcg

6%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 670.00 mcg

13%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 20.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 329.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 38.20 mcg

31%

Vitamina C Ácido ascórbico 57.00 mg

63%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.42 mg

2%

Vitamina B4 Colina 17.10 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.33 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Gordura saturada 0.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.08 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg