Couve roxa - composição, benefícios e malefícios

Água 90.69 g

-

Calorias 29.67 kcal

1%

Proteína 1.48 g

1%

Gordura (lipídios) 0.11 g

0%

Cinzas 0.63 g

-

Carboidrato 7.08 g

2%

Fibra 2.43 g

-

Açúcares 3.49 g

-

Sacarose 0.67 g

-

Glicose (dextrose) 1.53 g

-

Frutose 1.29 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio, Ca 43.00 mg

4%

Ferro, Fe 0.71 mg

7%

Magnésio, Mg 16.67 mg

4%

Fósforo, P 32.00 mg

4%

Potássio, K 255.67 mg

5%

Sódio, Na 99.67 mg

7%

Zinco, Zn 0.24 mg

2%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.23 mg

9%

Selênio, Se 1.73 mcg

3%

Vitamina A 20.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 236.67 mcg

4%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 6.67 mcg

-

Luteína + zeaxantina 123.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 44.47 mcg

37%

Vitamina C, ácido ascórbico total 34.07 mg

37%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 0.39 mg

2%

Ácido pantotênico 0.15 mg

3%

Vitamina B-6 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 22.00 mcg

5%

Folato, DFE 22.00 mcg

5%

Colina, total 19.25 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.04 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

1%

arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.34 g

2%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.01 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.06 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg