Couve roxa (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 90.84 g

4%

Calorias 29.00 kcal

1%

Proteína 1.51 g

2%

Gordura 0.09 g

0%

Cinzas 0.62 g

-

Carboidrato 6.94 g

2%

Fibra 2.60 g

-

Açúcares 3.32 g

-

Sacarose 0.71 g

-

Glicose 1.42 g

-

Frutose 1.20 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 42.00 mg

4%

Ferro Fe 0.66 mg

6%

Magnésio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 33.00 mg

4%

Potássio K 262.00 mg

5%

Sódio Na 244.00 mg

18%

Zinco Zn 0.25 mg

2%

Cobre Cu 0.05 mg

6%

Manganês Mn 0.22 mg

9%

Selénio Se 2.30 mcg

4%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 20.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 20.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 47.60 mcg

39%

Vitamina C Ácido ascórbico 10.80 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.38 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.04 g

1%

Leucina 0.05 g

1%

Lisina 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.35 g

2%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.06 g

0%

Gordura saturada 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg