Varză roșie (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
29 kcal
Calorii
2%
2 g
Proteine
2%
7 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 90.84 g
4%
Calorii 29.00 kcal
1%
Proteine 1.51 g
2%
Grăsime 0.09 g
0%
Cenușă 0.62 g
-
Carbohidrați 6.94 g
2%
Fibre 2.60 g
-
Zaharuri 3.32 g
-
Zaharoză 0.71 g
-
Glucoza 1.42 g
-
Fructoza 1.20 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minerale
Calciu Ca 42.00 mg
4%
Fier Fe 0.66 mg
6%
Magneziu Mg 17.00 mg
4%
Fosfor P 33.00 mg
4%
Potasiu K 262.00 mg
5%
Sodiu Na 244.00 mg
18%
Zinc Zn 0.25 mg
2%
Cupru Cu 0.05 mg
6%
Mangan Mn 0.22 mg
9%
Seleniu Se 2.30 mcg
4%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 20.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 20.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.12 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 47.60 mcg
39%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 10.80 mg
12%
Vitamina B1 Tiamină 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavină 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacină 0.38 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.15 mg
3%
Vitamina B6 piridoxină 0.23 mg
17%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 24.00 mcg
6%
Vitamina B9 Folat DFE 24.00 mcg
6%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.01 g
1%
Treonină 0.04 g
1%
Izoleucină 0.04 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lizina 0.05 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirozină 0.02 g
0%
Valină 0.05 g
2%
Arginina 0.09 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.05 g
0%
Acid aspartic 0.14 g
1%
Acid glutamic 0.35 g
2%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.06 g
1%
Serina 0.06 g
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.01 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.01 g
Acid stearic 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.01 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.04 g
Acid octadecadienoic 0.02 g
Acid octadecatrienoic 0.02 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg