Surowa kapusta - skład, korzyści i szkody

Woda 92.18 g

-

Kalorie 25.00 kcal

1%

Białko 1.28 g

1%

Tłuszcz (lipid) 0.10 g

0%

Popiół 0.64 g

-

Węglowodan 5.80 g

1%

Błonnik 2.50 g

-

Cukry 3.20 g

-

Sacharoza 0.08 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.67 g

-

Fruktoza 1.45 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.01 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń, Ca 40.00 mg

4%

Żelazo, Fe 0.47 mg

4%

Magnez, Mg 12.00 mg

3%

Fosfor, P 26.00 mg

3%

Potas, K 170.00 mg

3%

Sód, Na 18.00 mg

1%

Cynk, Zn 0.18 mg

1%

Miedź, Cu 0.02 mg

2%

Mangan, Mn 0.16 mg

6%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Fluorek, F 1.00 mcg

0%

Witamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 42.00 mcg

0%

Karoten, alfa 33.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 30.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.15 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 76.00 mcg

63%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 36.60 mg

40%

Tiamina 0.06 mg

5%

Ryboflawina 0.04 mg

3%

Niacyna 0.23 mg

1%

Kwas pantotenowy 0.21 mg

4%

Witamina B-6 0.12 mg

9%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 43.00 mcg

10%

Kwas foliowy, DFE 43.00 mcg

10%

Cholina, całkowita 10.70 mg

2%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.40 mg

-

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Izoleucyna 0.03 g

1%

Leucyna 0.04 g

0%

Lizyna 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.01 g

0%

Fenyloalanina 0.03 g

0%

Tyrozyna 0.02 g

0%

Walina 0.04 g

1%

Arginina 0.08 g

1%

Histydyna 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Kwas asparaginowy 0.12 g

1%

Kwas glutaminowy 0.29 g

2%

Glicyna 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Seryna 0.05 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.03 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.03 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.02 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.02 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.02 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 11.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg