Kapusta - skład, korzyści i szkody

Woda 92.47 g

-

Kalorie 23.80 kcal

1%

Białko 1.25 g

1%

Tłuszcz (lipid) 0.12 g

0%

Popiół 0.65 g

-

Węglowodan 5.51 g

1%

Błonnik 2.18 g

-

Cukry 2.93 g

-

Sacharoza 0.03 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.64 g

-

Fruktoza 1.26 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.00 g

-

Wapń, Ca 46.00 mg

4%

Żelazo, Fe 0.39 mg

3%

Magnez, Mg 14.40 mg

3%

Fosfor, P 27.60 mg

3%

Potas, K 210.80 mg

4%

Sód, Na 63.40 mg

4%

Cynk, Zn 0.19 mg

1%

Miedź, Cu 0.02 mg

2%

Mangan, Mn 0.18 mg

7%

Selen, Se 0.66 mcg

1%

Fluorek, F 1.00 mcg

0%

Witamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 46.00 mcg

0%

Karoten, alfa 11.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 28.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.14 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 97.80 mcg

81%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 40.92 mg

45%

Tiamina 0.06 mg

4%

Ryboflawina 0.04 mg

2%

Niacyna 0.27 mg

1%

Kwas pantotenowy 0.17 mg

3%

Witamina B-6 0.11 mg

8%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 43.40 mcg

10%

Kwas foliowy, DFE 43.40 mcg

10%

Cholina, całkowita 17.10 mg

3%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.33 mg

-

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Izoleucyna 0.04 g

2%

Leucyna 0.05 g

1%

Lizyna 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.01 g

0%

Fenyloalanina 0.03 g

0%

Tyrozyna 0.02 g

0%

Walina 0.05 g

1%

Arginina 0.07 g

1%

Histydyna 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Kwas asparaginowy 0.12 g

0%

Kwas glutaminowy 0.28 g

2%

Glicyna 0.03 g

0%

Prolina 0.12 g

2%

Seryna 0.06 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.02 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.01 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.02 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.01 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.05 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.02 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 10.60 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg