Капуста - состав, польза и вред

Вода 92.47 г

4%

Калории 23.80 ккал

1%

Белки 1.25 г

1%

Жиры 0.12 г

0%

Зола 0.65 г

-

Углеводы 5.51 г

1%

Клетчатка 2.18 г

-

Сахара 2.93 г

-

Сахароза 0.03 г

-

Глюкоза 1.64 г

-

Фруктоза 1.26 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций Ca 46.00 мг

4%

Железо Fe 0.39 мг

3%

Магний Mg 14.40 мг

3%

Фосфор P 27.60 мг

3%

Калий K 210.80 мг

4%

Натрий Na 63.40 мг

4%

Цинк Zn 0.19 мг

1%

Медь Cu 0.02 мг

2%

Марганец Mn 0.18 мг

7%

Селен Se 0.66 мкг

1%

Фтор F 1.00 мкг

0%

Витамин А 5.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 46.00 мкг

0%

Альфа-каротин 11.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 28.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.14 мг

0%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 97.80 мкг

81%

Витамин C Аскорбиновая кислота 40.92 мг

45%

Витамин B1 Тиамин 0.06 мг

4%

Витамин B2 Рибофлавин 0.04 мг

2%

Витамин B3 Ниацин 0.27 мг

1%

Витамин B4 Холин 17.10 мг

3%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.17 мг

3%

Витамин B6 Пиридоксин 0.11 мг

8%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 43.40 мкг

10%

Витамин B9 Фолаты DFE 43.40 мкг

10%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.33 мг

-

Триптофан 0.01 г

1%

Треонин 0.04 г

1%

Изолейцин 0.04 г

2%

Лейцин 0.05 г

1%

Лизин 0.05 г

1%

Метионин 0.01 г

0%

Цистин 0.01 г

0%

Фенилаланин 0.03 г

0%

Тирозин 0.02 г

0%

Валин 0.05 г

1%

Аргинин 0.07 г

1%

Гистидин 0.02 г

1%

Аланин 0.04 г

0%

Аспарагиновая кислота 0.12 г

0%

Глютаминовая кислота 0.28 г

2%

Глицин 0.03 г

0%

Пролин 0.12 г

2%

Серин 0.06 г

0%

Насыщенные жирные кислоты 0.02 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.01 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.00 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.01 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г

Октадекадиеновая кислота 0.02 г

Октадекатриеновая кислота 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Фитостеролы 10.60 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг