Surowa kapusta (przechowywana) - skład, korzyści i szkody

Woda 92.52 g

4%

Kalorie 24.00 kcal

1%

Białka 1.21 g

1%

Tłuszcze 0.18 g

0%

Popiół 0.72 g

-

Węglowodany 5.37 g

1%

Błonnik 2.30 g

-

Wapń Ca 47.00 mg

4%

Żelazo Fe 0.56 mg

5%

Magnez Mg 15.00 mg

3%

Fosfor P 23.00 mg

3%

Potas K 246.00 mg

5%

Sód Na 18.00 mg

1%

Cynk Zn 0.18 mg

1%

Miedź Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Witamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 42.00 mg

46%

Witamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Witamina B2 Ryboflawina 0.03 mg

2%

Witamina B3 Niacyna 0.30 mg

1%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.14 mg

2%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.10 mg

7%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 57.00 mcg

14%

Witamina B9 Foliany DFE 57.00 mcg

14%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Izoleucyna 0.06 g

3%

Leucyna 0.06 g

1%

Lizyna 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.01 g

0%

Fenyloalanina 0.04 g

0%

Tyrozyna 0.02 g

0%

Walina 0.05 g

2%

Arginina 0.07 g

1%

Histydyna 0.03 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Kwas asparaginowy 0.12 g

0%

Kwas glutaminowy 0.27 g

1%

Glicyna 0.03 g

0%

Prolina 0.24 g

5%

Seryna 0.07 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.02 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.01 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.01 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.09 g

Kwas oktadekadienowy 0.04 g

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 11.00 mg