Varză crudă (depozitată) - compoziție, beneficii și rău

apa 92.52 g

4%

Calorii 24.00 kcal

1%

Proteine 1.21 g

1%

Grăsime 0.18 g

0%

Cenușă 0.72 g

-

Carbohidrați 5.37 g

1%

Fibre 2.30 g

-

Calciu Ca 47.00 mg

4%

Fier Fe 0.56 mg

5%

Magneziu Mg 15.00 mg

3%

Fosfor P 23.00 mg

3%

Potasiu K 246.00 mg

5%

Sodiu Na 18.00 mg

1%

Zinc Zn 0.18 mg

1%

Cupru Cu 0.02 mg

2%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Seleniu Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 42.00 mg

46%

Vitamina B1 Tiamină 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavină 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacină 0.30 mg

1%

Vitamina B5 Acid pantotenic 0.14 mg

2%

Vitamina B6 piridoxină 0.10 mg

7%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 57.00 mcg

14%

Vitamina B9 Folat DFE 57.00 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.01 g

1%

Treonină 0.04 g

1%

Izoleucină 0.06 g

3%

Leucina 0.06 g

1%

Lizina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirozină 0.02 g

0%

Valină 0.05 g

2%

Arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Acid aspartic 0.12 g

0%

Acid glutamic 0.27 g

1%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.07 g

0%

Acizi grași saturați 0.02 g

Acid caprilic 0.00 g

Acid capric 0.00 g

Acid lauric 0.00 g

Acid miristic 0.00 g

Acid palmitic 0.02 g

Acid stearic 0.00 g

Acizi grași mononesaturați 0.01 g

Acid hexadecenoic 0.00 g

Acid octadecenoic 0.01 g

Acizi grași polinesaturați 0.09 g

Acid octadecadienoic 0.04 g

Acid octadecatrienoic 0.05 g

Acid eicosatetraenoic 0.00 g

Acizi grași trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroli 11.00 mg