Col cruda (recién cosechada) - composición, beneficios y daños

Agua 92.52 g

4%

Calorías 24.00 kcal

1%

Proteína 1.21 g

1%

Grasa 0.18 g

0%

Ceniza 0.72 g

-

Carbohidratos 5.37 g

1%

Fibra 2.30 g

-

Calcio Ca 47.00 mg

4%

Hierro Fe 0.56 mg

5%

Magnesio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 23.00 mg

3%

Potasio K 246.00 mg

5%

Sodio Na 18.00 mg

1%

Zinc Zn 0.18 mg

1%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganeso Mn 0.16 mg

6%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 51.00 mg

56%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.30 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.14 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 57.00 mcg

14%

Vitamina B9 Folato DFE 57.00 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.06 g

3%

Leucina 0.06 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutámico 0.27 g

1%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.07 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.02 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 11.00 mg