Chou de Milan - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
1%
25 kcal
Calories
2%
2 g
Protéines
1%
6 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 91.67 g
4%
Calories 25.00 kcal
1%
Protéines 1.87 g
2%
Graisses 0.09 g
0%
Cendre 0.73 g
-
Glucides 5.64 g
1%
Fibre 2.90 g
-
Sucres 2.27 g
-
Minéraux
Calcium Ca 31.67 mg
3%
Fer Fe 0.39 mg
3%
Magnésium Mg 25.33 mg
6%
Phosphore P 36.00 mg
5%
Potassium K 199.33 mg
4%
Sodium Na 104.00 mg
8%
Zinc Zn 0.24 mg
2%
Cuivre Cu 0.06 mg
6%
Manganèse Mn 0.16 mg
7%
Sélénium Se 0.77 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 46.00 mcg
5%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 600.00 mcg
12%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 77.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.17 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 68.80 mcg
57%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 21.67 mg
24%
Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg
4%
Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg
1%
Vitamine B3 Niacine 0.12 mg
0%
Vitamine B4 Choline 12.30 mg
2%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.17 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.16 mg
12%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 57.33 mcg
14%
Vitamine B9 Folate DFE 57.33 mcg
14%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.50 mg
-
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.06 g
2%
Isoleucine 0.09 g
4%
Leucine 0.10 g
2%
Lysine 0.09 g
2%
Méthionine 0.02 g
1%
Cystine 0.02 g
0%
Phénylalanine 0.06 g
1%
Tyrosine 0.03 g
0%
Valine 0.08 g
3%
Arginine 0.11 g
1%
Histidine 0.04 g
1%
Alanine 0.07 g
0%
Acide aspartique 0.18 g
1%
Acide glutamique 0.42 g
3%
Glycine 0.04 g
1%
Proline 0.37 g
8%
Sérine 0.11 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.01 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.01 g
Acide stéarique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.01 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.05 g
Acide octadécadiénoïque 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg