Wirsingkohl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.67 g

4%

Kalorien 25.00 kcal

1%

Eiweiß 1.87 g

2%

Fette 0.09 g

0%

Asche 0.73 g

-

Kohlenhydrate 5.64 g

1%

Ballaststoffe 2.90 g

-

Zucker 2.27 g

-

Kalzium Ca 31.67 mg

3%

Eisen Fe 0.39 mg

3%

Magnesium Mg 25.33 mg

6%

Phosphor P 36.00 mg

5%

Kalium K 199.33 mg

4%

Natrium Na 104.00 mg

8%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.16 mg

7%

Selen Se 0.77 mcg

1%

Vitamin A 46.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 600.00 mcg

12%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 77.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 68.80 mcg

57%

Vitamin C Ascorbinsäure 21.67 mg

24%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.12 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 12.30 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 57.33 mcg

14%

Vitamin B9 Folate DFE 57.33 mcg

14%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.50 mg

-

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.06 g

2%

Isoleucin 0.09 g

4%

Leucin 0.10 g

2%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.08 g

3%

Arginin 0.11 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.07 g

0%

Asparaginsäure 0.18 g

1%

Glutaminsäure 0.42 g

3%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.37 g

8%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg