Riz long grain (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
5%
130 kcal
Calories
3%
3 g
Protéines
9%
28 g
Glucides
0%
0 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 68.44 g
3%
Calories 130.00 kcal
5%
Protéines 2.69 g
3%
Graisses 0.28 g
0%
Cendre 0.41 g
-
Glucides 28.17 g
9%
Fibre 0.40 g
-
Sucres 0.05 g
-
Minéraux
Calcium Ca 10.00 mg
1%
Fer Fe 0.20 mg
2%
Magnésium Mg 12.00 mg
3%
Phosphore P 43.00 mg
6%
Potassium K 35.00 mg
0%
Sodium Na 1.00 mg
0%
Zinc Zn 0.49 mg
4%
Cuivre Cu 0.07 mg
7%
Manganèse Mn 0.47 mg
20%
Sélénium Se 7.50 mcg
13%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.04 mg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.02 mg
1%
Vitamine B2 Riboflavine 0.01 mg
0%
Vitamine B3 Niacine 0.40 mg
2%
Vitamine B4 Choline 2.10 mg
0%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.39 mg
7%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 3.00 mcg
0%
Vitamine B9 Folate DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.03 g
3%
Thréonine 0.10 g
4%
Isoleucine 0.12 g
5%
Leucine 0.22 g
4%
Lysine 0.10 g
2%
Méthionine 0.06 g
3%
Cystine 0.06 g
3%
Phénylalanine 0.14 g
3%
Tyrosine 0.09 g
2%
Valine 0.16 g
6%
Arginine 0.22 g
3%
Histidine 0.06 g
3%
Alanine 0.16 g
2%
Acide aspartique 0.25 g
2%
Acide glutamique 0.52 g
3%
Glycine 0.12 g
3%
Proline 0.13 g
2%
Sérine 0.14 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.08 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.07 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.09 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.09 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.08 g
Acide octadécadiénoïque 0.06 g
Acide octadécatriénoïque 0.01 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg