Acelga cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
20 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 92.65 g
-
Calorias 20.00 kcal
0%
Proteína 1.88 g
2%
Gordura (lipídios) 0.08 g
0%
Cinzas 1.26 g
-
Carboidrato 4.13 g
1%
Fibra 2.10 g
-
Açúcares 1.10 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 58.00 mg
5%
Ferro, Fe 2.26 mg
22%
Magnésio, Mg 86.00 mg
21%
Fósforo, P 33.00 mg
4%
Potássio, K 549.00 mg
11%
Sódio, Na 179.00 mg
13%
Zinco, Zn 0.33 mg
3%
Cobre, Cu 0.16 mg
18%
Manganês, Mn 0.33 mg
14%
Selênio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 306.00 mcg
34%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3652.00 mcg
73%
Caroteno, alfa 45.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 11015.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.89 mg
12%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 327.30 mcg
272%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 18.00 mg
20%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 0.36 mg
2%
Ácido pantotênico 0.16 mg
3%
Vitamina B-6 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 9.00 mcg
2%
Folato, DFE 9.00 mcg
2%
Colina, total 28.70 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.15 g
7%
Leucina 0.14 g
2%
Lisina 0.10 g
2%
Metionina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.11 g
2%
Valina 0.11 g
4%
arginina 0.12 g
2%
Histidina 0.04 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.01 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.03 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg