Cogumelos brancos cozinhados (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 91.08 g

4%

Calorias 28.00 kcal

1%

Proteína 2.17 g

2%

Gordura 0.47 g

0%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 5.29 g

1%

Fibra 2.20 g

-

Açúcares 2.34 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 1.74 mg

17%

Magnésio Mg 12.00 mg

3%

Fósforo P 87.00 mg

12%

Potássio K 356.00 mg

7%

Sódio Na 238.00 mg

18%

Zinco Zn 0.87 mg

7%

Cobre Cu 0.50 mg

55%

Manganês Mn 0.12 mg

5%

Selénio Se 13.40 mcg

24%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.20 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 4.46 mg

27%

Vitamina B4 Colina 20.40 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.16 mg

43%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.02 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.08 g

1%

Lisina 0.08 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.03 g

0%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.14 g

2%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.24 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Gordura saturada 0.06 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.18 g

Ácido octadecadienóico 0.18 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg