Abóbora-menina cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
40 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
3%
10 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 87.80 g
-
Calorias 40.00 kcal
1%
Proteína 0.90 g
1%
Gordura (lipídios) 0.09 g
0%
Cinzas 0.72 g
-
Carboidrato 10.49 g
3%
Fibra 3.20 g
-
Açúcares 1.97 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 41.00 mg
4%
Ferro, Fe 0.60 mg
6%
Magnésio, Mg 29.00 mg
7%
Fósforo, P 27.00 mg
3%
Potássio, K 284.00 mg
6%
Sódio, Na 4.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.13 mg
1%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.17 mg
7%
Selênio, Se 0.50 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 558.00 mcg
62%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 4570.00 mcg
91%
Caroteno, alfa 1130.00 mcg
22%
Criptoxantina, beta 3116.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 15.10 mg
16%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.97 mg
6%
Ácido pantotênico 0.36 mg
7%
Vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 19.00 mcg
4%
Folato, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.03 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.04 g
1%
arginina 0.05 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.10 g
0%
Ácido glutâmico 0.16 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg