Abóbora cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
31 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 90.57 g
4%
Calorias 31.27 kcal
1%
Proteína 1.12 g
1%
Gordura 0.29 g
0%
Cinzas 0.70 g
-
Carboidrato 7.32 g
2%
Fibra 2.51 g
-
Açúcares 2.66 g
-
Sacarose 0.27 g
-
Glicose 0.91 g
-
Frutose 1.31 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 23.91 mg
2%
Ferro Fe 0.46 mg
4%
Magnésio Mg 21.36 mg
5%
Fósforo P 27.45 mg
3%
Potássio K 244.27 mg
5%
Sódio Na 4.45 mg
0%
Zinco Zn 0.21 mg
1%
Cobre Cu 0.06 mg
7%
Manganês Mn 0.17 mg
7%
Selénio Se 0.36 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 140.82 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 1465.10 mcg
29%
Alfacaroteno 311.80 mcg
6%
Beta-criptoxantina 423.50 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 544.50 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.71 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 9.30 mg
10%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg
2%
Vitamina B3 Niacina 0.60 mg
3%
Vitamina B4 Colina 9.10 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg
6%
Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 17.73 mcg
4%
Vitamina B9 Folatos DFE 17.73 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.25 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
1%
Leucina 0.06 g
1%
Lisina 0.04 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.04 g
1%
Arginina 0.05 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.11 g
0%
Ácido glutâmico 0.15 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.06 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.02 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.02 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.12 g
Ácido octadecadienóico 0.04 g
Ácido octadecatrienóico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg